近日，基础医学院李尚勇&何宁宁团队与中国水产科学研究院黄海水产研究所彭吉星副研究员、深圳华大生命科学研究院邹远强研究员团队合作在中科院一区Top期刊《J Agric Food Chem》发表题目为“3-Fucosyllactose Prevents Nonalcoholic Fatty Liver Disease by Modulating the Gut Microbiota-Derived Pantothenate in Mice”的研究论文（doi: 10.1021/acs.jafc.5c00079. ）。2023级特种医学硕士研究生刘蓓、何宁宁副教授为论文并列第一作者，李尚勇副教授、邹远强研究员、彭吉星副研究员为论文通讯作者，青岛大学基础医学院为论文第一单位和通讯单位。

非酒精性脂肪肝（NAFLD）是全球日益严重的健康威胁。本文研究证明，3-岩藻糖基乳糖（3-FL），一种独特且重要的人乳低聚糖（HMOs），能显著减轻高脂饮食诱导的NAFLD小鼠模型的体重增加，改善肝脏脂质代谢，并减轻炎症，表明其作为预防和缓解NAFLD进展的膳食补充剂具有潜力。随后，粪便宏基因组和非靶向代谢组学联合分析显示，3-FL治疗显著缓解了HFD诱导的肠道菌群失调，特别是增强了泛酸代谢途径。靶向代谢物分析进一步揭示，肝脏和粪便中泛酸浓度显著增加，人群队列分析进一步显示血清泛酸水平与NAFLD的进展之间存在显著相关性，从而进一步证实泛酸有潜力作为NAFLD非侵入性诊断生物标志物。